| Titre : | Human Milk Adrenomedullin Is Unstable During Cold Storage at 4°C (2017) |
| Auteurs : | Chiara Peila, Auteur ; Alessandra Coscia, Auteur ; Enrico Bertino, Auteur ; Giovanni Li Volti, Auteur ; Fabio Galvano, Auteur ; Ignazio Barbagallo, Auteur ; Diego Gazzolo, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Breastfeeding Medicine (Vol 12, n°9, Novembre 2017) |
| Article en page(s) : | pp. 561–565 |
| Note générale : | L'adrénomédulline du lait maternel est instable lors de la réfrigération a 4 °C [titre traduit] |
| Langues: | Anglais |
| Catégories : | Accouchement prématuré ; Acide aminé ; Composé organique ; Composition du lait ; Composition du lait maternel ; Conservation des aliments ; Conservation du lait ; Impact ; Nouveau-né à terme ; Peptide |
| Mots-clés: | bioactivité ; adrénomédulline ; réfrigération |
| Résumé : |
Introduction: Under some circumstances human milk (HM) extraction and refrigerated storage may be necessary. Depending on the length and on the type of cold storage, milk may lose some important properties, but current advices on safe HM storage are discordant. Moreover until now no data in literature were present on the effect of prolonged cold storage on biologically active components of the HM such as adrenomedullin (AM). This important peptide is involved in response to hypoxia and inflammation, associated with neovascularization, in several tissues. The aim is to evaluate: (a) the presence of AM in preterm and term HM and (b) the concentration of AM in refrigerated milk at 4°C at 24-hour intervals, up to 96 hours of storage.
Materials and Methods: The experiment was repeated four times. Immediately after collection, each HM sample deriving from each mother was divided into two parts as follows: “Pool” line and “Single Mother” line. One part (Pool line) was pooled and then divided into five aliquots. The other part (Single Mother line) was divided into five aliquots. From each line, one aliquot was analyzed within 3 hours, while the others were stored in the refrigerator for 24, 48, 72, and 96 hours, respectively, and then analyzed. AM levels were determined using a specific ELISA test. Results: AM was detectable in all samples. Its concentration was significantly higher in preterm milk with respect to term milk (p Discussion: This study provides evidences regarding the presence of AM in HM, regardless of the gestational age. In particular, the refrigeration of fresh HM in controlled conditions significantly affected its bioactivity and nutritional quality related with AM, already at 24 hours. [résumé de l'auteur] |
| Note de contenu : |
Introduction : dans certaines circonstances, l’expression du lait maternel et sa conservation (réfrigération) peuvent être nécessaires. En fonction de la durée et du type de réfrigération, le lait peut perdre certaines propriétés importantes, mais les conseils actuels sur une conservation sûre du lait maternel sont en désaccord. Jusqu’à présent, aucune donnée de la littérature existante ne rapportait l’effet de la réfrigération prolongée sur les composants bioactifs du lait maternel tels que l’adrénomédulline (AM). Ce peptide important est impliqué dans la réponse à l’hypoxie et à l’inflammation, et est associé à la néovascularisation dans plusieurs tissus. L’objectif de l’étude était d’évaluer : a) la présence d’AM dans le lait maternel de mères ayant accouché de prématurés et de mères ayant accouché de nouveau-nés à terme et b) la concentration d’AM dans le lait réfrigéré à 4 °C, à des intervalles de 24 heures et jusqu’à 96 heures de conservation.
Méthodes : l’expérience a été répétée quatre fois. Immédiatement après le prélèvement, chaque échantillon de lait maternel provenant de chaque mère a été divisé en deux parties comme suit : groupe « combiné » et groupe « individuel ». Un groupe (groupe combiné) a été mis en commun puis divisé en cinq aliquotes. L’autre groupe (groupe individuel) a été divisé en cinq aliquotes. À partir de chaque groupe, une aliquote a été analysée dans les 3 heures, tandis que les autres ont été conservées au réfrigérateur pendant 24, 48, 72 et 96 heures, respectivement, puis analysées. Les taux d’AM ont été déterminés grâce au test ELISA. Résultats : l’AM était présente dans tous les échantillons. Sa concentration était significativement plus élevée dans le lait du groupe de naissances prématurées par rapport au lait du groupe de naissances à terme (p Discussion : cette étude apporte des données concernant la présence d’AM dans le lait maternel, indépendamment de l’âge gestational. En particulier, la réfrigération de lait maternel fraichement exprimé dans des conditions contrôlées a considérablement affecté sa bioactivité et sa qualité nutritionnelle en lien avec l’AM, et ce, dès 24 heures. [traduction] |
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