| Titre : | Pasteurized Donor Human Milk Maintains Microbiological Purity for 4 Days at 4°C (2015) |
| Auteurs : | Amy Manning Vickers, Auteur ; Shaina Starks-Solis, Auteur ; David S. Newburg, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Journal of Human Lactation (Vol. 31, n°3, Aout 2015) |
| Article en page(s) : | pp. 401–405 |
| Note générale : | La pureté microbiologique du lait de donneuse pasteurisé est conservée pendant quatre jours à 4 ºC [titre traduit] |
| Langues: | Anglais |
| Catégories : | Congélation ; Conservation des aliments ; Conservation du lait ; Don de lait ; Etats-Unis ; Expression du lait ; Lactarium ; Lait maternel pasteurisé ; Microbes ; Pasteurisation |
| Mots-clés: | décongélation ; croissance microbienne ; pureté microbienne ; Human Milk Banking Association of North America (HMBANA) |
| Résumé : |
Background:
Most protective components in human milk are stable during prolonged storage at 4ºC; however, pasteurization reduces some microbicidal activities responsible for suppressing microbial growth and protecting against infection. Donor milk used by neonatal intensive care units (NICUs) is frozen pasteurized donor human milk (PDHM) defrosted and stored at 4ºC. Current Human Milk Banking Association of North America (HMBANA) Best Practice guidelines recommend that milk be discarded 24 hours after being thawed, but experimental data on the duration of microbiological purity in thawed PDHM are sparse. Objective: This study evaluates microbiological purity of thawed PDHM during prolonged storage at 4ºC. Methods: A total of 42 independent, randomly selected PDHM samples were thawed at 4ºC. As is typical in NICUs, each bottle was opened at 3-hour intervals and 3 mL was withdrawn with a sterile syringe and transferred into a sterile tube. The 3 mL samples removed at 0, 24, 48, 72, 96 hours, and 9 days were tested for the presence of any microorganisms by a clinical laboratory that routinely screens PDHM for microbes. Results: No evidence of microbial growth was observed in cultured samples taken at 0 to 9 days after thawing of the milk samples. Conclusion: There was no evidence of microbes in PDHM as dispensed by HMBANA milk banks when defrosted and stored at 4ºC for up to 9 days. Extended storage of PDHM in the NICU could reduce waste of donor milk, thereby increasing availability of human milk to vulnerable neonatal patients. [résumé de l'auteur] |
| Note de contenu : |
Introduction : la plupart des composants protecteurs du lait maternel sont stables pendant la conservation prolongée à 4 ºC, mais la pasteurisation réduit certaines activités microbicides permettant de supprimer la croissance microbienne et de protéger des infections. Le lait de donneuse utilisé par les unités de soins intensifs néonatals (USIN) est du lait de donneuse pasteurisé (LDP) congelé, décongelé puis conservé à 4 ºC. La Human Milk Banking Association of North America (HMBANA) recommande que le lait soit jeté 24 heures après avoir été décongelé, mais les données expérimentales sur la durée de pureté microbiologique du LDP décongelé sont rares.
Objectif de l’étude : déterminer la pureté microbiologique du LDP décongelé pendant une conservation prolongée à 4 ºC. Méthodes : au total, 42 échantillons indépendants de LDP choisis au hasard ont été décongelés à 4 ºC. Comme il est d’usage au sein des USIN, chaque bouteille a été ouverte à des intervalles de trois heures et 3 mL ont été retirés à l’aide d’une seringue stérile et transférés dans un tube stérile. Les échantillons de 3 mL prélevés à zéro, 24, 48, 72, 96 heures et neuf jours ont été testés afin d’identifier la présence de tout microorganisme par un laboratoire clinique qui examine régulièrement le LDP à la recherche de microbes. Résultats : aucune preuve de croissance microbienne n’a été observée dans les échantillons cultivés prélevés de zéro à neuf jours après la décongélation des échantillons de lait. Conclusions : aucune preuve de microbes n’a été constatée dans le LDP, distribué par les lactariums de l’HMBANA, décongelé et stocké à 4 ºC jusqu’à neuf jours. La conservation prolongée du LDP au sein de l’USIN pourrait réduire les pertes de lait de donneuse, augmentant ainsi la disponibilité du lait pour les patients néonatals vulnérables. [traduction] |
Centre de ressources documentaires sur l’allaitement maternel - CERDAM
Le catalogue recense l'ensemble de notre fonds documentaire : articles scientifiques, brochures nationales et internationales, ouvrages, travaux de recherche, revues sur le thème de l'allaitement maternel.Nous vous aiderons dans vos recherches par mail, téléphone ou dans nos locaux.
Accueil
Sélection de la langue
Se connecter
Adresse
Centre de ressources documentaires sur l’allaitement maternel - CERDAMIPA - 271 rue Duguesclin
69 003 Lyon
France
contact