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Auteur Rotem Orbach |
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Article : texte imprimé
Rotem Orbach, Auteur ; Dror Mandel, Auteur ; Laurence Mangel, Auteur |Objectives: Long-term storage of human milk (HM) requires freezing at low temperatures, the consequences of which upon macronutrients are unclear. The conflicting results of the few studies on freezing-induced changes on HM macronutrients led to[...]