| Titre : | The Impact of the Mother's Diet on Breast Milk Quality and Safety (2021) |
| Auteurs : | Eidelman, Arthur I., Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Breastfeeding Medicine (Vol. 16, n°7, Juillet 2021) |
| Article en page(s) : | p. 507 |
| Note générale : | Impact du régime alimentaire maternel sur la qualité du lait et sur son innocuité [titre traduit] |
| Langues: | Anglais |
| Catégories : | Acide gras ; Composition du lait ; Composition du lait maternel ; DHA (acide docosahexaénoïque) |
| Mots-clés: | myélinisation ; acide arachidonique ; enzymes d'élongation ; désaturases |
| Résumé : |
This article reminds one of the relationships of maternal diet and docosahexaenoic acid (DHA) concentrations in breast milk. Dietary essential fatty acids (EFAs), such as C18 linolenic and C18 linoleic acid, normally undergo an endogenous enzymatic process of elongation and desaturation, resulting in adequate levels of the long chain polyunsaturated fatty acids (LCPUFAs), C22 DHA, and C20 arachidonic acid (AA), respectively. DHA is essential for normal membrane formation, especially in the nervous system, and AA serves as the basis for infant's production of prostaglandins and thromboxanes. Deficiencies of DHA have been related to a delay in myelinization, poor retinal development, and ultimately lower cognitive function. [extrait de l'article]
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| Note de contenu : |
Cet article revient sur une des relations entre régime alimentaire de la mère et concentrations d’acide docosahexaénoïque (DHA) dans le lait maternel. Les acides gras essentiels (AGE) issus du régime alimentaire maternel, tels que l’acide linolénique C18 et l’acide linoléique C18, catalysés par les enzymes d'élongation et par les désaturases, permettant une concentration adaptée d’acides gras polyinsaturés à longue chaîne (AGPI-LC), de DHA C22 et d’acide arachidonique C20 (AA), respectivement. Le DHA est essentiel dans le cadre d’une formation membranaire normale, particulièrement au niveau du système nerveux, et l’AA sert de base pour la production de prostaglandines et de thromboxanes chez l’enfant. Des carences en DHA ont été liées à un retard de myélinisation, à un faible développement rétinien et à une fonction cognitive diminuée. [traduction]
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