| Titre : | The Effect of Holder Pasteurization on Activin A Levels in Human Milk (2016) |
| Auteurs : | Chiara Peila, Auteur ; Alessandra Coscia, Auteur ; Enrico Bertino, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Breastfeeding Medicine (Vol. 11, n°9, Novembre 2016) |
| Article en page(s) : | pp. 469–473 |
| Note générale : | Effet de la pasteurisation de Holder sur les concentrations d'activine A du lait maternel [titre traduit] |
| Langues: | Anglais |
| Catégories : | activine ; Colostrum ; Composition du lait ; Composition du lait maternel ; Congélation ; Don de lait ; Lactarium ; Lait maternel mature ; Lait maternel pasteurisé ; Pasteurisation ; Protéine ; Protéine lait |
| Mots-clés: | pasteurisation de Holder ; activine A ; lait transitionnel |
| Résumé : |
Introduction: There is evidence that mother's own milk is the best nutrient in terms of multiorgan protection and infection prevention. However, when maternal milk is scarce, the solution can be represented by donor milk (DM), which requires specific storage procedures such as Holder Pasteurization (HoP). HoP is not free from side effects since it is widely known that it causes qualitative/quantitative changes in milk composition, particularly in the protein content. Therefore, the aim of this study is to investigate the effects of HoP on Activin A, a neurobiomarker known to play an important role in the development and protection of the central nervous system.
Methods: In 24 mothers who delivered preterm (n = 12) and term (n = 12) healthy newborns, we conducted a pretest/test study where the milk donors acted as their own controls. Each sample was divided into two parts: the first was frozen at −80°C (Group 1); the second was Holder-pasteurized before freezing at −80°C (Group 2). Activin A was quantified using an ELISA test. Results: Activin A was detected in all samples. There were no significant differences (p > 0.05) between the two groups, also when the analysis was stratified for gestational age at delivery and milk maturation degree (p > 0.05, for both). Conclusion: The present findings on the absence of any side effects of HoP on the milk concentration of Activin A offer additional support to the efficacy of HoP in DM storage. Our data open up to further investigations on neurobiomarkers' assessment in human milk and their preanalytical stability according to storage procedures. [résumé de l'auteur] |
| Note de contenu : |
Introduction : le lait maternel représente la meilleure nutrition en termes de protection des organes et de prévention des infections. Cependant, lorsque le lait maternel se fait rare, le lait de donneuse (LD) devient une possibilité, avec des procédures de conservation spécifiques telles que la pasteurisation de Holder (PH). La PH impacte également la composition du lait maternel sur les plans qualitatif et quantitatif, et plus particulièrement la teneur en protéines. Le but de cette étude était d’étudier les effets de la PH sur l’activine A, un biomarqueur neurologique connu pour jouer un rôle important dans le développement et la protection du système nerveux central.
Méthodes : nous avons mené une étude pré-test/post-test auprès de 24 mères ayant accouché de prématurés (n = 12) et de nouveau-nés à terme et en bonne santé (n = 12), au cours de laquelle les donneuses de lait ont agi comme leurs propres contrôles. Chaque échantillon de lait a été divisé en deux groupes : congélation à −80 °C (groupe 1) et PH puis congélation à −80 °C (groupe 2). L’activine A a été quantifiée à l’aide d’un test ELISA. Résultats : l’activine A a été détectée dans tous les échantillons de lait. Il n’existait aucune différence significative (p > 0,05) entre les deux groupes, même lorsque l’analyse a été stratifiée selon l’âge gestationnel à l’accouchement et le degré de maturation de lait (p > 0,05, pour les deux). Conclusions : les résultats de cette étude sur l’absence de tout effet secondaire de la PH sur les concentrations d’Activine A dans le lait maternel soutiennent davantage l’efficacité de cette méthode dans la conservation du LD. Nos données ouvrent la voie à davantage de travaux de recherche sur l’évaluation des biomarqueurs neurologiques du lait maternel, ainsi que leur stabilité pré-analytique en fonction des procédures de conservation. [traduction] |
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