| Titre : | Chemical Contaminants in Raw and Pasteurized Human Milk (2018) |
| Auteurs : | Jennifer C. Hartle, Auteur ; Ronald S. Cohen, Auteur ; Pauline Sakamoto, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Journal of Human Lactation (Vol. 34, n°2, Mai 2018) |
| Article en page(s) : | pp. 340–349 |
| Note générale : | Contaminants chimiques dans le lait maternel pre/post-pasteurisation [titre traduit] |
| Langues: | Anglais |
| Catégories : | BPA Bisphénol A ; Composition du lait ; Composition du lait maternel ; DDE ; DDT ; Don de lait ; Lactarium ; Lait maternel pasteurisé ; Pasteurisation ; Pesticide ; Phtalates ; Polluant ; Produits chimiques ; Transmission par le biais du lait maternel |
| Mots-clés: | chromatographie liquide à haute performance couplée à la spectrométrie de masse |
| Résumé : |
Background:
Environmental contaminants ranging from legacy chemicals like p,p’-dichlorodiphenyltrichloroethane (DDT) to emerging chemicals like phthalates are ubiquitous. Research aims/questions: This research aims to examine the presence and co-occurrence of contaminants in human milk and effects of pasteurization on human milk chemical contaminants. Methods: We analyzed human milk donated by 21 women to a milk bank for 23 chemicals, including the persistent organic pollutants (POPs) polychlorinated biphenyls (PCBs), polybrominated diphenyl ethers (PBDEs), dichlorodiphenyltrichloroethane (DDT), and dichlorodiphenyldichloroethylene (DDE) isomers that are known to sequester in adipose tissue, along with the current-use and nonpersistent pesticides chlorpyrifos and permethrin, phthalates, and bisphenol A (BPA). Human milk was analyzed raw and pasteurized for these chemicals using gas chromatography–tandem mass spectrometry for the POPs and high-performance liquid chromatography–tandem mass spectrometry for non-POPs. Results: Within the different chemical classes, PBDE47, PCB153, ppDDE, and MEHHP (phthalate metabolite) had the highest median concentrations and were observed in all samples. We also observed chlorpyrifos and BPA in all samples and permethrin in 90% of the samples tested. Only two chemicals, chlorpyrifos and permethrin, were susceptible to substantial degradation from pasteurization, a standard method for processing donated human milk. Conclusion: We detected 19 of 23 chemicals in all of our prepasteurized milk and 18 of 23 chemicals in all of our pasteurized milk. Pasteurization did not affect the presence of most of the chemicals. Future research should continue to explore human milk for potential chemical contamination and as a means to surveil exposures among women and children. [résumé de l'auteur] |
| Note de contenu : |
Introduction : les contaminants environnementaux, allant des produits chimiques comme le dichlorodiphényltrichloroéthane (DDT) aux produits chimiques émergents comme les phtalates sont omniprésents.
Objectifs/questions de l’étude : étudier la présence et la cooccurrence de contaminants dans le lait maternel et les effets de la pasteurisation sur les contaminants chimiques du lait maternel. Méthodes : nous avons analysé le lait maternel donnée à un lactarium par 21 femmes à la recherche de 23 produits chimiques, y compris les polluants organiques persistants (POP), les biphényles polychlorés (PBC), les polybromodiphényléthers (PBDE), le dichlorodiphényltrichloroéthane (DDT) et les isomères du dichlorodiphényldichloroéthylène (DDE) qui sont connus pour se séquestrer dans le tissu adipeux, ainsi que les pesticides actuels et non persistants comme le chlorpyrifos-ethyl et la perméthrine, les phtalates et le bisphénol A (BPA). Le lait maternel non pasteurisé et pasteurisé a été analysé à la recherche de ces produits chimiques à l’aide de la chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse pour identifier les POP, et de la chromatographie liquide à haute performance couplée à la spectrométrie de masse pour les autres polluants (non POP). Résultats : dans les différentes classifications chimiques, le PBDE47, le PCB153, le DDE et le MEHHP (métabolite des phtalates) présentaient les concentrations médianes les plus élevées et ont été observés dans tous les échantillons. Nous avons également identifié du chlorpyrifos-ethyl et du BPA dans tous les échantillons, ainsi que de la perméthrine dans 90 % des échantillons analysés. Seuls deux produits chimiques, le chlorpyrifos-ethyl et la perméthrine, étaient potentiellement sensibles à une dégradation importante due à la pasteurisation, méthode standard du traitement du lait de donneuse. Conclusions : nous avons détecté 19 des 23 produits chimiques dans tout les échantillons de lait non pasteurisé et 18 des 23 produits chimiques dans tous les échantillons de lait pasteurisé. La pasteurisation n’a pas eu d’impact sur la présence de la plupart des produits chimiques. Les travaux de recherche futurs devraient se poursuivre afin d’examiner le lait maternel dans le but de déterminer s’il pourrait être contaminé, ce qui serait une façon de surveiller les expositions des femmes et des enfants à ces produits chimiques. [traduction] |
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