| Titre : | Comparison of Human Milk Fatty Acid Composition of Women From Cambodia and Australia (2018) |
| Auteurs : | Chang Gao, Auteur ; Ge Liu, Auteur ; Kyly C. Whitfield, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Journal of Human Lactation (Vol. 34, n°3, Août 2018) |
| Article en page(s) : | pp. 585–591 |
| Note générale : | Comparaison des concentrations d'acides gras du lait maternel chez des femmes cambodgiennes et australiennes [titre traduit] |
| Langues: | Anglais |
| Catégories : | Acide gras ; Australie ; Cambodge ; Composition du lait ; Composition du lait maternel ; DHA (acide docosahexaénoïque) ; Lipide ; Régime alimentaire de la mère |
| Mots-clés: | extraction de Folch ; chromatographie en phase gazeuse capillaire ; méthode gravimétrique ; acide linoléique ; acide alpha linoléique ; acide arachidonique |
| Résumé : |
Background:
Human milk is a rich source of omega-3 long-chain polyunsaturated fatty acids, which are postulated to be important for brain development. There is a lack of data on the human milk fatty acid composition of Cambodian women compared with data from Western women. Research Aim: The aim of this study was to determine the human milk fatty acid composition of women living in Cambodia and compare it with that of women living in Australia. Method: Human milk samples from Cambodian (n = 67) and Australian (n = 200) mothers were collected at 3 to 4 months postpartum. Fatty acid composition was analyzed using capillary gas chromatography followed by Folch extraction with chloroform/methanol (2:1 v/v), and fat content was measured gravimetrically. Result: Compared with Australian participants, human milk from Cambodian participants contained a significantly lower level of total fat (2.90 vs. 3.45 g/dL, p = .028), lower percentages of linoleic acid (9.30% vs. 10.66%, p Conclusion: Differences in human milk fatty acid composition between Cambodian and Australian participants may be explained by differences in the dietary patterns between the two populations. [résumé de l'auteur] |
| Note de contenu : |
Introduction : le lait maternel est une source riche en acides gras polyinsaturés à longue chaîne oméga-3, qui seraient importants dans le cadre du neurodéveloppement. Un manque de données sur la composition en acides gras du lait maternel des femmes cambodgiennes par rapport aux données des femmes occidentales est à déplorer.
Objectif de la recherche : déterminer la composition en acides gras du lait maternel des femmes vivant au Cambodge et la comparer à celle des femmes vivant en Australie. Méthodes : des échantillons de lait maternel de mères cambodgiennes (n = 67) et australiennes (n = 200) ont été prélevés à 3-4 mois post-partum. La composition en acides gras a été analysée grâce à la chromatographie en phase gazeuse capillaire, suivie de l’extraction de Folch (chloroforme/méthanol (2:1 v/v), et la méthode gravimétrique a été utilisée afin de déterminer la teneur lipidique. Résultats : le lait maternel des participantes cambodgiennes, comparé à celui des participantes australiennes, présentait une concentration totale de lipides sensiblement inférieure (2,90 contre 3,45 g/dl, p = 0,028), des pourcentages d’acide linoléique (9,30% contre 10,66%, p Conclusions : les différences en termes de composition en acides gras du lait maternel entre les participantes cambodgiennes et australiennes peuvent s’expliquer par des habitudes alimentaires différentes entre ces deux populations. [traduction] |
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