| Titre : | Human Milk Oligosaccharides at the Interface of Maternal–Infant Health (2018) |
| Auteurs : | Lars Bode, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Breastfeeding Medicine (Vol. 13 n°S1, Avril 2018) |
| Article en page(s) : | S-7–S-8 |
| Note générale : | Les oligosaccharides du lait maternel au centre de la santé de la dyade mère-enfant [titre traduit] |
| Langues: | Anglais |
| Catégories : | Composition du lait ; composition du lait artificiel ; Composition du lait maternel ; Enzyme ; Enzyme lait humain ; Oligosaccharide ; Protéine ; Protéine lait |
| Résumé : |
Human milk oligosaccharides (HMOs) are a family of structurally diverse, complex sugars abundant in breast milk.1 HMO concentrations in human milk often exceed the concentration of all human milk proteins combined (Table 1). HMO profiles can vary based on genetics and geographic location, and can change over the course of lactation.1,2 HMOs are resistant to low pH and intestinal enzymes and are found in the urine and feces of breastfed infants. The oligosaccharides currently added to infant formula are structurally distinct from HMOs; however, some brands are beginning to include certain HMOs in newer formulas. [extrait de l'article]
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| Note de contenu : |
Les oligosaccharides (HMO pour human milk oligosaccharides) sont une famille de sucres complexes, structurellement diversifiés et abondants dans le lait maternel. Les concentrations d’oligosaccharides dans le lait maternel dépassent souvent la concentration de toutes les protéines du lait humain combinées (tableau 1). Leurs profils peuvent varier en fonction de la génétique et de l’emplacement géographique, et peuvent varier au cours de l’allaitement. Ils sont résistants à un faible pH et aux enzymes intestinales, et ils sont retrouvés dans l’urine et les matières fécales des nourrissons allaités. Les oligosaccharides actuellement ajoutés aux laits artificiels sont structurellement distincts des oligosaccharides présents dans le lait maternel. Cependant, certaines marques commencent à inclure certains oligosaccharides issus du lait maternel dans leurs laits artificiels les plus récents. [traduction]
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