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Fang-Yuan Chang, Auteur ; Li-Jung Fang, Auteur ; Chao-Sheng Chang, Auteur ; Tsung-Zu Wu, Auteur |Background: The pasteurization is a mandatory step to inactivate pathogenic microorganisms of bank milk. For storage, freezing and thawing are necessary. The concentration of macronutrients and energy of bank milk could be influenced by these pr[...]
