| Titre : | Evaluation of Fetal Intestinal Cell Growth and Antimicrobial Biofunctionalities of Donor Human Milk After Preparative Processes (2018) |
| Auteurs : | Pasinee Kanaprach, Auteur ; Nutkridta Pongsakul, Auteur ; Nopporn Apiwattanakul, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Breastfeeding Medicine (Vol. 13 n°3, Avril 2018) |
| Article en page(s) : | pp. 215–220 |
| Note générale : | Etude de la croissance des cellules intestinales fœtales et des biofonctionnalités antimicrobiennes du lait de donneuse après les différentes étapes de traitement du lait [titre traduit] |
| Langues: | Anglais |
| Catégories : | Composition du lait ; Composition du lait maternel ; Congélation ; Conservation des aliments ; Conservation du lait ; Don de lait ; Lactarium ; Lait maternel pasteurisé ; Pasteurisation |
| Mots-clés: | microfiltration |
| Résumé : |
Background: Donor human milk is considered the next best nutrition following mother's own milk to prevent neonatal infection and necrotizing enterocolitis in preterm infants who are admitted at neonatal intensive care unit. However, donor milk biofunctionalities after preparative processes have rarely been documented.
Objective: To evaluate biofunctionalities preserved in donor milk after preparative processes by cell-based assays. Materials and Methods: Ten pools of donor milk were produced from 40 independent specimens. After preparative processes, including bacterial elimination methods (holder pasteurization and cold-sterilization microfiltration) and storage conditions (−20°C freezing storage and lyophilization) with varied duration of storage (0, 3, and 6, months), donor milk biofunctionalities were examined by fetal intestinal cell growth and antimicrobial assays. Results: At baseline, raw donor milk exhibited 193.1% ± 12.3% of fetal intestinal cell growth and 42.4% ± 11.8% of antimicrobial activities against Escherichia coli. After bacteria eliminating processes, growth promoting activity was better preserved in pasteurized donor milk than microfiltrated donor milk (169.5% ± 14.3% versus 146.0% ± 11.8%, respectively; p Conclusions: This study revealed that fetal intestinal cell growth and antimicrobial assays could be applied to measure donor milk biofunctionalities and support the utilization of donor milk within 3 months after preparative processes. [résumé de l'auteur] |
| Note de contenu : |
Introduction : le lait de donneuse est considéré comme étant la meilleure nutrition après le lait maternel dans la prévention des infections néonatales et l’entérocolite nécrosante chez les prématurés admis au sein de l’unité de soins intensifs néonatals. Cependant, les biofonctionnalités de lait de donneuse après les différentes étapes de traitement ont rarement été documentées.
Objectif de l’étude : évaluer les biofonctionnalités préservées dans le lait de donneuse après les différentes étapes de traitement, et ce, grâce aux cell-based assays. Méthodes : dix lots de lait de donneuse ont été produits à partir de 40 échantillons indépendants. Après les étapes de préparation, y compris les méthodes de purification (pasteurisation Holder et microfiltration dans le cadre d’une stérilisation à froid) et des conditions de conservation (congélation et lyophilisation à −20 °C) pendant une durée variée (0, 3 et 6 mois), les biofonctionnalités du lait de donneuse ont été examinées en fonction de la croissance des cellules intestinales fœtales et de tests antimicrobiens. Résultats : au départ, le lait de donneuse non pasteurisé présentait 193,1 % ± 12,3 % de la croissance des cellules intestinales fœtales et 42,4 % ± 11,8 % des activités antimicrobiennes contre Escherichia coli. Après l’élimination des bactéries, l’activité de croissance a été mieux préservée dans le lait de donneuse pasteurisé que dans le lait de donneuse microfiltré (169,5 % ± 14,3 % contre 146,0 % ± 11,8 %, respectivement ; p Conclusions : cette étude a révélé que la croissance des cellules intestinales fœtales et que les tests antimicrobiens pouvaient être utilisés afin de mesurer les biofonctionnalités du lait de donneuse et soutenir le recours au lait de donneuse dans les 3 mois suivant les étapes de traitement du lait. [traduction] |
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