| Titre : | Effects of Refrigerated and Frozen Storage on Holder-Pasteurized Donor Human Milk: A Systematic Review (2018) |
| Auteurs : | Hannah R. Schlotterer, Auteur ; Maryanne T. Perrin, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Breastfeeding Medicine (Vol. 13, n°7, Septembre 2018) |
| Article en page(s) : | pp. 465–472 |
| Note générale : | Effets de la conservation sous réfrigération ou congélation sur le lait de donneuse après pasteurisation Holder : une revue systématique [titre traduit] |
| Langues: | Anglais |
| Catégories : | Composition du lait ; Composition du lait maternel ; Congélation ; Conservation des aliments ; Conservation du lait ; Don de lait ; Lait maternel pasteurisé ; Macronutriment ; Pasteurisation |
| Mots-clés: | micronutriments ; réfrigération |
| Résumé : |
Background: Pasteurized donor human milk (PDHM) is the recommended feeding alternative for preterm infants when mother's own milk is not available. Use of PDHM in United States neonatal hospitals is increasing, although guidelines for the refrigerated and frozen storage are limited.
Objective: We aimed to review the current evidence for the storage of Holder PDHM (HPDHM) under refrigerated and frozen storage conditions. Methods: A systematic review of the literature was conducted for studies published between 1985 and May 2018. Studies were included if they studied the storage of Holder-pasteurized human milk under refrigerated or frozen storage conditions. Results: Fourteen studies met the inclusion criteria. Five studies addressed refrigerated storage and nine studies addressed frozen storage. There was little overlap in the outcomes measured or the analytical methods employed. There was concordance in three studies reporting no microbial growth over 4–9 days of refrigerated storage, and in five studies reporting a reduction in fat during 1–8 months of frozen storage. Only one study assessed the storage of HPDHM that had been fortified. Conclusions: Long-term refrigerated and frozen storage of HPDHM affects some components in milk more than others. While there is evidence of microbial purity during four or more days of refrigerated storage in clinical conditions, there is limited research on the impact of macro and micronutrients, or the impact of fortifiers. More research is needed in these areas. [résumé de l'auteur] |
| Note de contenu : |
Introduction : le lait de donneuse pasteurisé (LDP) représente une alternative recommandée pour les prématurés lorsque le lait maternel n’est pas disponible. Le recours au LDP dans les unités néonatales aux États-Unis augmente, bien que les directives concernant la conservation (réfrigération et congélation) soient limitées.
Objectif de l’étude : nous avons cherché à examiner les preuves existantes sur la conservation Holder du LDP dans des conditions de réfrigération et de congélation. Méthodes : une revue systématique de la littérature a été effectuée sur des études publiées entre 1985 et mai 2018. Les études ont été incluses lorsqu’elles portaient sur la conservation du lait maternel après pasteurisation Holder dans des conditions de réfrigération ou de congélation. Résultats : 14 études répondaient aux critères d’inclusion. Cinq études traitaient de la conservation sous réfrigération et neuf de la conservation sous congélation. Il existait peu de chevauchement au niveau des résultats mesurés ou des méthodes d’analyse employées. Il existait une concordance dans trois études faisant état d’une croissance microbienne inexistante après 4 à 9 jours de conservation sous réfrigération, ainsi que dans cinq études faisant état d’une réduction des concentrations lipidiques après 1 à 8 mois de conservation sous congélation. Une seule étude a étudié la conservation du LPD enrichi après pasteurisation Holder. Conclusions : les conservations sous réfrigération et sous congélation à long terme du LDP après pasteurisation Holder affecte certains composants du lait plus que d’autres. Bien qu’il existe des preuves de l’absence de microbes après quatre jours ou plus de conservation sous réfrigération dans des conditions cliniques, il existe peu de travaux de recherche sur l’impact de cette dernière sur les macro/micronutriments, ou sur l’impact des fortifiants dans le cadre d’un enrichissement du lait. D’autres travaux de recherche sont nécessaires dans ces domaines. [traduction] |
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