| Titre : | Is Frozen Human Milk That Is Refused by Mother's Own Infant Suitable for Human Milk Bank Donation? (2019) |
| Auteurs : | Michael A. Pitino, Auteur ; Debbie Stone, Auteur ; Deborah L. O'Connor, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Breastfeeding Medicine (Vol. 14, n°4, Mai 2019) |
| Article en page(s) : | pp. 271–275 |
| Note générale : | Le lait maternel congelé refusé par le nourrisson est-il adapté aux dons de lait ? [titre traduit] |
| Langues: | Anglais |
| Catégories : | Acide gras ; Bactérie ; Don de lait ; Lactarium ; Macronutriment ; Ontario ; Protéine ; Protéine lait |
| Mots-clés: | lipase ; acides gras libres (AGL) ; refus de s'alimenter |
| Résumé : |
Background: Infant refusal to feed previously frozen human milk is thought possibly attributable to lipase, an enzyme that cleaves fatty acids from milk triglycerides potentially changing the taste of the milk. Previous reports suggest that this milk is not harmful to infants; however, the lipase activity, macronutrient content, concentration of free fatty acids (FFAs), pH, and bacterial load of milk that meets this criterion are not fully understood.
Objective: The objective was to determine whether refused frozen milk is different in composition from typical milk deposits received at a human milk bank. Methods: Frozen milk deposits previously refused by mother's own infant were collected from 16 mothers at five different time points when available (postpartum days 30, 60, 90, 120, and 150). Lipase activity, macronutrient composition, levels of FFA, pH, and bacteriology were determined. Analysis of mature donor milk and bacteriology data from the Ontario milk bank were used as controls. Results: The lipase activity for all samples was at or below literature values for mature human milk and lower compared with control milk (p Conclusions: Infant refusal of previously frozen milk may not be entirely due to endogenous lipase activity. This milk appears suitable for donation to human milk banks. [résumé de l'auteur] |
| Note de contenu : |
Introduction : le refus du nourrisson de s’alimenter lorsqu’il s’agit de lait maternel préalablement congelé serait attribuable à la lipase, soit une enzyme pouvant scinder les acides gras des triglycérides du lait, ce qui pourrait modifier le goût du lait. Des rapports antérieurs suggèrent que ce lait n’est pas nocif pour le nourrisson. Cependant, l’activité de lipase, la teneur en macronutriments, la concentration en acides gras libres (AGL), le pH, et la charge bactérienne du lait qui répond à ce critère ne sont pas entièrement compris.
Objectif de l’étude: déterminer si la composition du lait congelé refusé par le nourrisson est différente des dons de lait classiques reçus dans un lactarium. Méthodes : les dons de lait congelé précédemment refusés par le nourrisson ont été collectés auprès de 16 mères à cinq points dans le temps différents lorsqu’elles étaient disponibles (jours post-partum 30, 60, 90, 120 et 150). L’activité de la lipase, la composition des macronutriments, les concentrations d’AGL, le pH, et les données bactériologiques ont été déterminés. Les données sur le lait mature et les données bactériologiques au sein du lactarium en Ontario ont été utilisées comme données témoins. Résultats : l’activité de la lipase pour tous les échantillons de lait se trouvait à des niveaux inférieurs ou similaires par rapport à la littérature pour le lait mature, et inférieure par rapport au lait de contrôle (p Conclusions : le refus du nourrisson du lait préalablement congelé ne serait pas entièrement dû à l’activité endogène de la lipase. Ce lait semble adapté aux dons de lait. [traduction] |
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