| Titre : | Bacterial Growth in Expressed Mother's Milk Stored and Transported Under Different Simulated Conditions in a Tropical Country (2021) |
| Auteurs : | Ranmali Rodrigo, Auteur ; Nadisha Badanasinghe, Auteur ; Thilini Abayabandara-Herath, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Breastfeeding Medicine (Vol. 16, n°4, Avril 2021) |
| Note générale : | Croissance bactérienne dans le lait maternel exprimé : lait conservé et transporté dans des conditions de simulations variées dans un pays tropical [titre traduit] |
| Langues: | Anglais |
| Catégories : | Asie ; Asie du Sud ; Bactérie ; Congélation ; Conservation des aliments ; Conservation du lait ; Expression du lait ; Sri Lanka ; Staphylocoque |
| Résumé : |
Background: Research on how storage and transport of expressed human milk in a tropical country affect the milk bacterial count is limited.
Materials and Methods: A cross-sectional descriptive study of 50 mothers of infants in a Sri Lankan tertiary neonatal unit was performed. Expressed mother's milk was divided into three bottles and kept under varied environmental conditions to simulate different storage and transport methods. Initial bacterial culture of milk was performed 105 colony-forming units (CFU)/mL of viable microorganisms or >104 CFU/mL of either Enterobacteriaceae or Staphylococcus aureus were considered positive. Results: Initial culture was positive in 30% (15/50) of samples; majority, 87% (13/15), of these were S. aureus. For bottle A, 26% (13/50), 36% (18/50), 34% (17/50), and 26% (13/50) of samples were positive at 4, 6, 24, and 72 hours, respectively. For bottle B, positive cultures were found in 26% (13/50) and 17% (8/47) of samples at 24 and 72 hours, respectively. For bottle C, results were similar to bottle B. Conclusions: Transportation of expressed mother's milk for 4 hours in a tropical climate using a low-cost cool bag, with refrigeration at other times, maintained acceptable bacterial counts for up to 72 hours after expression. Hygienic practices at collection are extremely important as most samples with significant bacterial growth were positive on initial culture. [résumé de l'auteur] |
| Note de contenu : |
Introduction : les recherches sur l’impact de la méthode de stockage et du transport de lait maternel exprimé dans un pays tropical sur le nombre de bactéries lactiques sont limitées.
Méthodes : une étude descriptive transversale de 50 mères au sein d’une unité néonatale tertiaire sri-lankaise a été effectuée. Le lait maternel exprimé a été réparti dans trois biberons et conservé dans des conditions climatiques diverses afin de simuler différentes méthodes de stockage et de transport. La culture bactérienne initiale des bactéries lactiques a été entreprise moins de 30 minutes après l’expression du lait, avec d’autres cultures supplémentaires à des moments prédéterminés. Les biberons A et B ont chacun été conservés à température ambiante et dans un sac isotherme pendant les 6 premières heures, puis réfrigérés. Le biberon C a été réfrigéré pendant 24 heures, transporté dans un sac isotherme pendant 6 heures et à nouveau réfrigéré jusqu’à 72 heures. Lorsque le nombre total de colonies était supérieur à 105 unités formant colonie (UFC)/ml de micro-organismes viables ou supérieur à 104 UFC/ml de la famille des enterobacteriaceae ou de la bactérie staphylococcus aureus, les échantillons étaient considérés comme étant positifs. Résultats : la culture initiale était positive dans 30 % (15/50) des échantillons. La majorité d’entre eux (87%, 13/15), étaient des bactéries staphylococcus aureus. Pour le biberon A, 26 % (13/50), 36 % (18/50), 34 % (17/50) et 26 % (13/50) des échantillons étaient positifs à respectivement 4, 6, 24 et 72 heures. Pour le biberon B, des cultures positives ont été trouvées dans 26 % (13/50) et 17 % (8/47) des échantillons à respectivement 24 et 72 heures. Pour le biberon C, les résultats étaient semblables à ceux du biberon B. Conclusions : le transport du lait maternel exprimé, et ce, pendant 4 heures, dans un climat tropical et à l’aide d’un sac isotherme de premier prix, puis réfrigéré à d’autres moments prédéterminés, a permis de maintenir un nombre de bactéries acceptable jusqu’à 72 heures après l’expression du lait. De bonnes pratiques d’hygiène à la collecte du lait sont extrêmement importantes puisque la plupart des échantillons avec une croissance bactérienne significative étaient positifs sur la culture initiale. [traduction] |
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