| Titre : | Immunomodulatory Constituents of Human Donor Milk (2020) |
| Auteurs : | Arieh Riskin, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Breastfeeding Medicine (Vol. 15, n°9, Septembre 2020) |
| Article en page(s) : | pp. 563-567 |
| Note générale : | Constituants immunomodulateurs du lait de donneuse [titre traduit] |
| Langues: | Anglais |
| Catégories : | Alimentation ; Anticorps ; Composition du lait ; Composition du lait maternel ; Conservation des aliments ; Don de lait ; Entérocolite ; Enterocolite nécrosante ; Lait maternel ; Lait maternel pasteurisé ; Pasteurisation ; Système immunitaire |
| Résumé : |
Mother's own human milk is the best nutrition for infants, especially preterm very-low-birth-weight (VLBW) (≤1,500 g) infants, because of its immune-modulatory constituents that strengthen the infant's host defense, provide protection against infections, and decrease the risk of necrotizing enterocolitis (NEC). When mother's own milk is unavailable or insufficient, donor human milk is considered the best alternative, especially for preterm VLBW infants. However, to assure biological safety, donor milk must be pasteurized. This results in partial or complete inactivation of some of the immunomodulatory constituents of human milk, which confer host defense. This review summarizes the current evidence regarding the effects of pasteurization on the different immunological constituents of donor milk, and their clinical significance, especially in relation to prevention of NEC. [résumé de l'auteur]
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| Note de contenu : |
Le lait maternel représente la nutrition optimale pour les nourrissons, en particulier les prématurés de très faible poids de naissance ([TFPN], soit ≤1500 g), et ce, grâce aux constituants du lait et leurs effets immunomodulateurs qui renforcent les défenses immunitaires de l’enfant, assurent une protection contre les infections et diminuent le risque d’entérocolite nécrosante (ECN). Lorsque le lait maternel n’est pas disponible ou en quantités insuffisantes, le lait de donneuse est considéré comme étant la meilleure alternative, en particulier pour les prématurés de TFPN. Toutefois, pour assurer la sécurité biologique, le lait de donneuse doit être pasteurisé. Il en résulte une inactivation partielle ou complète de certains des constituants du lait humain et de ses effets immunomodulateurs, qui renforcent les défenses immunitaires du nourrisson. Cet revue résume les données actuelles concernant les effets de la pasteurisation sur les différents constituants immunologiques du lait de donneuse ainsi que leur importance clinique, en particulier en ce qui concerne la prévention de l’ECN. [traduction]
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